¿Qué es sarda?

Sarda

La sarda (nombre científico Sarda sarda) es un pez perciforme de la familia Scombridae (atunes y caballas). Se encuentra en mares templados y tropicales de todo el mundo. Es una especie migratoria, presente en el Mediterráneo y el Atlántico oriental.

Características Principales:

• Apariencia: Cuerpo fusiforme, alargado y robusto. Color azul oscuro en el dorso y plateado en los flancos con rayas oblicuas oscuras.
• Tamaño: Generalmente entre 40 y 70 cm de longitud, aunque puede llegar a superar el metro y los 10 kg de peso.
• Hábitat: Aguas costeras y oceánicas, prefiriendo temperaturas entre 18 y 24°C.
• Alimentación: Carnívora, se alimenta principalmente de peces pequeños, calamares y crustáceos.
• Reproducción: Se reproduce en primavera y verano en aguas cálidas.

Importancia:

• Pesca Comercial: Es una especie de interés comercial importante, siendo capturada con redes de cerco, curricán y palangre.
• Pesca Deportiva: Es apreciada por los pescadores deportivos debido a su combatividad.
• Gastronomía: Su carne es sabrosa y se consume fresca, en conserva o ahumada.

Temas Importantes:

• Taxonomía
• Distribución
• Pesca
• Características Físicas
• Reproducción