¿Qué es stroopwafels?

Los stroopwafels son un dulce tradicional originario de los Países Bajos. Consisten en dos galletas redondas y delgadas con un relleno de sirope de caramelo en el centro. Las galletas están hechas de una masa hecha de azúcar, mantequilla, harina, huevos y especias como canela y cardamomo.

La forma tradicional de comer los stroopwafels es colocarlos sobre la parte superior de una taza de café o té caliente. El calor ablanda el sirope de caramelo del relleno y hace que la galleta sea más suave y deliciosa.

La historia de los stroopwafels se remonta al siglo XIX en la ciudad holandesa de Gouda. Se dice que fueron creados por un panadero local que utilizaba los restos de las masa y el sirope de caramelo para hacer estas deliciosas galletas.

Hoy en día, los stroopwafels son un popular souvenir holandés y se encuentran en todo el mundo. También se han hecho variaciones de stroopwafels, como los mini stroopwafels, los stroopwafels cubiertos de chocolate y los stroopwafels rellenos de ingredientes como cacao o vainilla.

Es importante destacar que los stroopwafels son altos en calorías y azúcar debido a su contenido de caramelo. Por lo tanto, se deben consumir con moderación como parte de una alimentación equilibrada.