¿Qué es strogonoff?

El estrogonofe, también conocido como estrogonof, es un plato de origen ruso que ha ganado popularidad en todo el mundo. Consiste en trozos de carne (generalmente filete de ternera) salteados con cebolla, champiñones y a menudo se sirven en una salsa de crema agria. También se le puede agregar vino blanco o caldo de carne para darle más sabor.

El estrogonof se suele servir con arroz blanco o fideos y a veces se le agrega mostaza Dijon para darle un toque de sabor adicional. Algunas variantes populares incluyen el estrogonof de pollo, cerdo o incluso tofu para una opción vegetariana. Este plato es común en muchos restaurantes y es una opción popular para cenas familiares o fiestas.

El estrogonof es un plato reconfortante y sabroso que se puede adaptar fácilmente a los gustos individuales. Se puede personalizar con diferentes especias, hierbas y aderezos para crear una versión única y deliciosa del plato clásico.