¿Qué es piparra?

La piparra es un tipo de pimiento verde delgado y alargado originario del País Vasco, en España. Es conocido por ser un producto de alta calidad y un ingrediente popular en la cocina vasca. Suele ser de sabor suave y ligeramente picante, con una textura tierna y crujiente.

Las piparras se suelen consumir encurtidas en vinagre o fritas en aceite de oliva, a menudo se sirven como acompañamiento en pintxos, tapas y platos tradicionales vascos. También se pueden agregar a ensaladas, salsas, guisos y otros platos para darles un toque de sabor y color.

Además de ser deliciosas, las piparras son una buena fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes, por lo que son una opción saludable para incluir en la dieta. También se dice que tienen propiedades digestivas y estimulantes del apetito.

En resumen, la piparra es un ingrediente versátil, sabroso y nutritivo que forma parte de la rica tradición culinaria del País Vasco.