¿Qué es limequat?

Limequat

El limequat es un híbrido entre la lima y el kumquat. Su nombre es una combinación de las palabras "lima" y "kumquat".

• Apariencia: Los limequats son pequeños, de forma ovalada y con una piel fina y comestible que varía de color verde a amarillo anaranjado cuando maduran. Su pulpa es ácida, similar a la de la lima, pero con un toque más dulce gracias al kumquat.

• Sabor: El sabor del limequat es una mezcla compleja de ácido, dulce y amargo. La piel es dulce y algo resinosa, mientras que la pulpa es agria. Muchos disfrutan comiendo la fruta entera, piel y todo, para obtener el equilibrio completo de sabores.

• Cultivo: Los limequats son relativamente fáciles de cultivar y son más resistentes al frío que muchas otras frutas cítricas. Se cultivan en climas cálidos y subtropicales.

• Usos: Los limequats se pueden utilizar de diversas maneras:

  • Comerlos frescos: Se comen enteros, incluyendo la piel.
  • Mermeladas y conservas: Su sabor único los hace ideales para mermeladas y conservas.
  • Bebidas: Se pueden utilizar para hacer jugos, cócteles y refrescos.
  • Guarniciones: Se utilizan como guarniciones en platos salados y postres.

• Beneficios para la Salud: Como otros cítricos, los limequats son una buena fuente de Vitamina%20C y otros antioxidantes.