¿Qué es vermu?

El vermut es una bebida alcohólica aromatizada que se elabora a partir de vino base, alcohol neutro, azúcar y una mezcla de hierbas aromáticas, especias y raíces. Se originó en Europa, específicamente en Italia y Francia, pero se ha popularizado en todo el mundo.

El vermut se puede consumir solo, con hielo o como ingrediente en cócteles clásicos como el Martini y el Negroni. Suele tener un sabor amargo y herbal, aunque existen diferentes variedades que pueden ser más dulces, secas o amargas.

Algunas de las hierbas y especias más comunes que se utilizan en la elaboración del vermut son el enebro, la artemisa, el hinojo, la raíz de angélica, la cascarilla de naranja y la canela.

En la actualidad, el vermut ha experimentado un resurgimiento en popularidad, con numerosas marcas artesanales y de alta calidad disponibles en el mercado. Se considera una bebida versátil que se puede disfrutar en una variedad de ocasiones y contextos.