¿Qué es níspero?

El níspero, conocido científicamente como Eriobotrya japonica, es un árbol frutal originario de China y Japón. También es conocido como nisperero japonés o ameixa-amarela. Pertenece a la familia de las Rosáceas y su fruto es considerado una fruta subtropical.

El árbol de níspero puede alcanzar alturas de hasta 10 metros y tiene hojas grandes y ovaladas, de color verde oscuro y con una textura peluda en la parte inferior. Las flores son pequeñas, blancas o rosadas, y se agrupan en racimos. El fruto del níspero es una baya redonda u ovalada, de color amarillo o anaranjado, con una piel fina y suave. En su interior, tiene una pulpa jugosa y dulce, similar a la de un melocotón o albaricoque.

El níspero es una fruta rica en vitamina C, vitamina A, fibra y antioxidantes. También contiene minerales como el potasio, calcio, fósforo y hierro. Se considera una fruta saludable, ya que puede contribuir a la salud cardiovascular, mejorar la digestión y fortalecer el sistema inmunológico.

La fruta del níspero se consume fresca, directamente de la planta, o se utiliza para preparar jugos, mermeladas, compotas y postres. También se utiliza en la industria de la cosmética debido a sus propiedades hidratantes y suavizantes para la piel.

En cuanto a su cultivo, el níspero requiere un clima subtropical o mediterráneo, con temperaturas suaves y sin heladas. Prefiere suelos bien drenados y protegidos del viento. Es un árbol resistente y de fácil cultivo, que puede adaptarse a diferentes condiciones. Su época de cosecha suele ser en invierno, entre los meses de noviembre y diciembre.

En resumen, el níspero es un árbol frutal originario de China y Japón, con un fruto dulce y jugoso. Además de sus propiedades nutricionales, también es apreciado por su sabor y se consume de diversas formas.