La glutatión, también conocida como glutatión reducido o GSH, es un péptido compuesto por tres aminoácidos: ácido glutámico, cisteína y glicina. Es sintetizado de manera endógena en el cuerpo humano y se encuentra en diversas células y tejidos.
El glutatión desempeña un papel crucial en la protección del organismo contra los radicales libres y el estrés oxidativo. Actúa como un antioxidante intracelular, neutralizando los radicales libres y previniendo el daño celular. Además, el glutatión es esencial para la función adecuada del sistema inmunológico y desempeña un papel importante en la desintoxicación de sustancias químicas y toxinas.
La producción de glutatión puede verse afectada por diversos factores, como el envejecimiento, la exposición a toxinas ambientales, el estrés y las enfermedades. Además, los niveles de glutatión pueden disminuir debido a deficiencias nutricionales y al consumo de alcohol y tabaco.
Dado su papel importante en el mantenimiento de la salud y la protección contra el estrés oxidativo, se han investigado los suplementos de glutatión como una forma de aumentar los niveles de este compuesto en el organismo. Sin embargo, existen algunas controversias en cuanto a la efectividad y absorción de los suplementos de glutatión, ya que el glutatión oral se descompone en el sistema digestivo y tiene dificultades para ser absorbido en su forma activa.
En resumen, el glutatión es un antioxidante clave y desintoxicante natural producido por el organismo humano. Juega un papel importante en la protección celular contra el estrés oxidativo y la detoxificación de sustancias químicas y toxinas. Sin embargo, la suplementación de glutatión puede ser complicada debido a la dificultad de absorción en su forma activa.
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