¿Qué es torrijos?

Las torrijas son un postre tradicional español, especialmente popular durante la Semana Santa. Se elaboran con rebanadas de pan, generalmente de unos días, que se empapan en leche (o vino), se rebozan en huevo y se fríen en aceite. Luego se endulzan con azúcar y canela, aunque existen variaciones con miel o almíbar.

Temas importantes:

• Historia: La historia de las torrijas se remonta a la Edad Media, donde eran una forma de aprovechar el pan duro.
• Ingredientes: Los ingredientes básicos son pan, leche, huevo, azúcar y canela.
• Preparación: El proceso implica remojar el pan, rebozarlo en huevo y freírlo.
• Variaciones: Existen muchas variaciones regionales y familiares, como torrijas con vino, miel o diferentes especias.
• Tradición: Son un postre muy arraigado en la cultura española, especialmente consumido durante la Semana Santa.