¿Qué es pepperoni?

El pepperoni es un embutido de origen italiano muy popular en la gastronomía mundial, especialmente en la pizza. Se elabora a partir de carne de cerdo y ternera condimentada con especias como pimienta negra, pimentón, ajo y chile picante.

El pepperoni se caracteriza por tener un sabor ligeramente picante y ahumado, con una textura firme y jugosa. Se suele consumir en lonchas finas, tanto en frío como asado o frito.

Además de usarse como ingrediente en pizzas, el pepperoni también se puede añadir a sándwiches, ensaladas, hamburguesas y otros platos para darles un toque de sabor y picante. Es importante tener en cuenta que el pepperoni es alto en grasas y calorías, por lo que se recomienda consumirlo con moderación como parte de una dieta equilibrada.