¿Qué es pastel?

Pastel

El Pastel es un alimento dulce elaborado a base de una masa horneada. Generalmente, el pastel se hace con harina, azúcar, huevos y algún tipo de grasa, como mantequilla o aceite. Se pueden agregar otros ingredientes para aromatizarlo, como frutas, chocolate, frutos secos, especias y extractos.

Tipos de Pastel:

• Pasteles de Capas: Consisten en varias capas de pastel intercaladas con crema, glaseado u otros rellenos.
• Pasteles de Esponja: Ligeros y aireados, hechos con una gran cantidad de huevos batidos.
• Pasteles de Frutas: Contienen frutas confitadas, frutas secas o puré de frutas.
• Cheesecakes: Elaborados principalmente con queso crema, huevos y azúcar.
• Cupcakes: Pequeños pasteles individuales horneados en moldes.

Ingredientes Comunes:

• Harina: Proporciona estructura.
• Azúcar: Endulza y ayuda a humedecer.
• Huevos: Ligan los ingredientes y aportan humedad.
• Grasa (Mantequilla, Aceite): Aporta humedad y ternura.
• Líquido (Leche, Agua): Ayuda a mezclar los ingredientes y proporciona humedad.
• Levadura (Bicarbonato de Sodio, Polvo de Hornear): Hace que el pastel suba.

Usos del Pastel:

Los pasteles se utilizan para celebrar Cumpleaños, Bodas, Aniversarios y otras ocasiones especiales. También se disfrutan como postres cotidianos.