Galliano es una marca de licor italiano de sabor dulce y aromático que se elabora a base de más de 30 hierbas, flores y frutas, incluyendo anís, vainilla, canela, yenejo y regaliz. Fue creado por el destilador y productor de vino Arturo Vaccari en 1896 en Livorno, Italia.
El licor Galliano se utiliza comúnmente como ingrediente en cócteles, como el Harvey Wallbanger y el Yellow Bird, así como en postres y salsas. Se caracteriza por su color amarillo dorado y su sabor único y complejo.
Además del licor Galliano original, la marca también produce variaciones como Galliano Ristretto, un licor de café, y Galliano L'autentico, que es la versión original pero con un contenido de alcohol más bajo.
Galliano ha sido reconocido con varios premios en competiciones internacionales de licores y es una marca popular en todo el mundo.
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