¿Qué es dumplings?

Los dumplings son pequeñas porciones de masa rellenas que se cocinan al vapor, hervidas, fritas o al horno. Son un plato tradicional en varias cocinas asiáticas, incluyendo la china, japonesa y coreana. También son populares en países como Rusia, Alemania y algunos países del este de Europa.

Los dumplings pueden estar rellenos de una variedad de ingredientes como carne, mariscos, verduras, hongos o queso. La masa puede estar hecha de harina de trigo, arroz, patata o maíz, entre otros ingredientes.

En China, los dumplings son un plato muy popular durante las celebraciones del Año Nuevo chino, donde se cree que traen buena suerte y prosperidad. En Japón, los dumplings son conocidos como "gyoza" y suelen servirse con una salsa dip a base de soja, vinagre y jengibre.

Los dumplings son una comida versátil y deliciosa que se puede disfrutar como aperitivo, plato principal o parte de una comida compartida. Son fáciles de hacer en casa y pueden adaptarse a diferentes gustos y preferencias culinarias.