¿Qué es ravioli?

El ravioli es una pasta rellena originaria de Italia. Consiste en pequeños cuadrados de masa de harina de trigo rellenos de carne, queso, verduras u otros ingredientes. Se sellan los bordes y se cocinan en agua hirviendo hasta que floten, indicando que están listos para servir.

Los ravioli son una parte importante de la cocina italiana, y se pueden encontrar en diversas regiones del país. Tradicionalmente se sirven con salsa de tomate, salsa de carne, pesto u otras salsas.

Existen muchas variedades de ravioli, incluyendo los ravioli de espinacas y queso ricotta, ravioli de calabaza, ravioli de langosta y muchos más. Los ravioli también se pueden hacer en casa con la ayuda de una máquina de pasta o se pueden comprar frescos o congelados en el supermercado. Son una opción deliciosa y versátil para una comida rápida y satisfactoria.