¿Qué es whisky?

El whisky es una bebida alcohólica destilada elaborada a partir de granos fermentados, envejecida en barricas de roble. Existen diferentes tipos de whisky, como el whisky escocés, el whisky irlandés, el whisky americano (principalmente bourbon) y el whisky japonés, entre otros.

El whisky escocés se elabora principalmente a partir de cebada malteada y se envejece en barricas de roble durante al menos tres años. Puede ser single malt (proveniente de una sola destilería) o blended (mezcla de whiskies de diferentes destilerías). En Escocia, existen diferentes regiones productoras de whisky, cada una con características distintivas en sabor y aroma.

El whisky irlandés se elabora a partir de cebada malteada y, a diferencia del escocés, suele ser destilado tres veces en alambiques de cobre. Tiene un sabor más suave y afrutado que el whisky escocés.

El bourbon es un tipo de whisky americano que se elabora principalmente en Kentucky a partir de maíz y se envejece en barricas de roble nuevas y carbonizadas. Tiene un sabor dulce y a menudo se caracteriza por sus notas de vainilla y caramelo.

El whisky japonés ha ganado reconocimiento a nivel mundial en los últimos años por su calidad y artesanía. Se elabora principalmente a partir de cebada y arroz y se caracteriza por su suavidad y equilibrio.

El whisky se puede disfrutar solo, con hielo, o como ingrediente en cócteles clásicos como el Old Fashioned o el Manhattan. Es importante beberlo de forma responsable y moderada.