¿Qué es policultivo?

El policultivo es una práctica agrícola en la que se cultivan diferentes tipos de cultivos en la misma área de terreno. Este enfoque contrasta con el monocultivo, donde se cultiva un solo tipo de cultivo en una determinada área.

El policultivo puede tener varios beneficios, como la diversificación de cultivos que pueden ayudar a reducir el riesgo de pérdidas debido a plagas o condiciones climáticas adversas. Además, esta práctica puede mejorar la fertilidad del suelo, ya que diferentes tipos de cultivos pueden extraer diferentes nutrientes del suelo y mejorar su estructura.

En términos de sostenibilidad, el policultivo puede ser más favorable al medio ambiente, ya que puede promover la biodiversidad y reducir la necesidad de pesticidas y fertilizantes químicos.

Algunos ejemplos de policultivos comunes incluyen la asociación de maíz, frijol y calabaza, conocida como "las tres hermanas", el cultivo de olivos y viñedos en conjunto, y la mezcla de varios tipos de verduras en un huerto orgánico.

En resumen, el policultivo es una práctica agrícola que promueve la diversidad de cultivos en un mismo terreno, lo que puede tener beneficios tanto económicos como ambientales.