¿Qué es micelio?

El micelio es una red de filamentos delgados y ramificados que forman parte del cuerpo de los hongos y actúan como el sistema de raíces de la planta. Está formado por hifas, que son estructuras tubulares que se ramifican y se entrelazan para formar una red tridimensional en el suelo o en el sustrato donde crece el hongo.

El micelio cumple diversas funciones en el organismo del hongo, como la absorción de nutrientes, la reproducción mediante la formación de esporas y la interacción con otros organismos en simbiosis. Además, el micelio puede extenderse ampliamente en el suelo, permitiendo al hongo explorar y colonizar nuevos espacios en busca de nutrientes.

En la naturaleza, el micelio juega un papel crucial en la descomposición de la materia orgánica y en la formación de asociaciones simbióticas con las raíces de las plantas, como en el caso de los hongos micorrícicos que establecen una relación simbiótica con las plantas para facilitar la absorción de nutrientes.

En la actualidad, el micelio se utiliza en diversas aplicaciones, como en la producción de alimentos, medicamentos, empaques biodegradables, materiales de construcción y en la biorremediación de suelos contaminados. Además, se están desarrollando investigaciones para aprovechar las propiedades del micelio en la producción de materiales sostenibles y respetuosos con el medio ambiente.