¿Qué es macronutrientes?

Macronutrientes: La Base de la Nutrición

Los macronutrientes son los nutrientes que necesitamos en grandes cantidades para proporcionar energía y mantener las funciones vitales del cuerpo. Se dividen en tres categorías principales:

• Carbohidratos: La principal fuente de energía para el cuerpo. Se encuentran en alimentos como panes, pastas, frutas y verduras. Se clasifican en simples (azúcares) y complejos (almidones y fibra).

• Proteínas: Esenciales para la construcción y reparación de tejidos, la producción de enzimas y hormonas, y el soporte del sistema inmunológico. Se encuentran en carnes, aves, pescado, huevos, legumbres, nueces y semillas. Están compuestas por aminoácidos.

• Grasas: Importantes para la absorción de vitaminas liposolubles, el aislamiento térmico, la protección de órganos y la producción de hormonas. Se encuentran en aceites, mantequilla, aguacate, nueces y semillas. Pueden ser saturadas, insaturadas (monoinsaturadas y poliinsaturadas), y trans.

Importancia del Equilibrio:

Un equilibrio adecuado de macronutrientes es crucial para una buena salud. Las proporciones óptimas varían según las necesidades individuales, el nivel de actividad y los objetivos de salud. Una deficiencia o exceso de cualquiera de estos macronutrientes puede tener consecuencias negativas para la salud.

Conteo de Macronutrientes:

Para controlar la ingesta de macronutrientes, algunas personas utilizan el conteo%20de%20macronutrientes, rastreando la cantidad de gramos de carbohidratos, proteínas y grasas que consumen diariamente. Esto permite un control más preciso de la dieta y puede ser útil para alcanzar objetivos específicos, como la pérdida de peso o el aumento de masa muscular.