¿Qué es hipocras?

El hipocras es una bebida alcohólica aromatizada que se remonta a la Edad Media. Se prepara mezclando vino tinto con una variedad de especias y hierbas, como canela, clavo de olor, jengibre, nuez moscada y pimienta. Esta mezcla se deja reposar durante varios días para que los sabores se mezclen y se intensifiquen.

El hipocras era una bebida muy popular en la Europa medieval y se servía en ocasiones especiales y festividades. Se creía que tenía propiedades medicinales, como mejorar la digestión y calentar el cuerpo en los meses fríos. También se utilizaba como un gesto de hospitalidad para recibir a los invitados en eventos sociales.

Hoy en día, el hipocras sigue siendo una bebida popular en algunas regiones, especialmente en Francia, donde se consume en ocasiones especiales como Navidad o bodas. También se puede encontrar en algunas tiendas especializadas y bodegas que producen bebidas alcohólicas tradicionales.