¿Qué es glicerina?

Glicerina

La glicerina, también conocida como glicerol, es un compuesto orgánico simple de triol. Es un líquido viscoso, incoloro e inodoro, con un sabor dulce. La glicerina es higroscópica, lo que significa que atrae la humedad del aire.

Usos Comunes:

• Humectante: Se utiliza en cosméticos y productos de cuidado personal debido a su capacidad para atraer y retener la humedad, manteniendo la piel hidratada.
• Disolvente: Actúa como un solvente en productos farmacéuticos y alimentarios.
• Edulcorante: Aunque tiene un sabor dulce, su índice glucémico es bajo, por lo que se usa como edulcorante en ciertos productos.
• Anticongelante: En algunas aplicaciones, se utiliza como anticongelante debido a su bajo punto de congelación.
• Fabricación%20de%20explosivos: Es un componente clave en la fabricación de nitroglicerina, un explosivo utilizado en la dinamita.

Propiedades:

• Fórmula Química: C3H8O3
• Peso Molecular: 92.09 g/mol
• Densidad: 1.261 g/cm³
• Punto de Fusión: 17.8 °C
• Punto de Ebullición: 290 °C
• Solubilidad: Miscible en agua y alcohol.

Obtención:

• Subproducto%20de%20la%20producción%20de%20biodiesel: Una fuente común es como subproducto de la transesterificación de aceites vegetales o grasas animales para producir biodiesel.
• Hidrólisis%20de%20grasas: Se puede obtener mediante la hidrólisis de grasas y aceites.
• Síntesis%20química: También se puede producir sintéticamente a partir de propeno.

Seguridad:

La glicerina generalmente se considera segura para uso alimentario y cosmético. Sin embargo, la ingestión de grandes cantidades puede causar efectos secundarios como náuseas, vómitos y diarrea.