¿Qué es gin?

El gin es una bebida alcohólica destilada que se obtiene a partir de granos de cereales, principalmente cebada, maíz o centeno, que son fermentados y posteriormente destilados con bayas de enebro y una combinación de hierbas, especias y frutas. El enebro es el ingrediente principal que le da su sabor característico y aromático.

El gin tiene su origen en Holanda en el siglo XVII, pero se popularizó en Inglaterra durante la revolución industrial, donde se convirtió en una bebida muy consumida. Se suele consumir solo, con tónica en la conocida ginebra tónica, o en cócteles como el martini, negroni o gin fizz.

Existen diferentes tipos de gin, como el London Dry Gin, que es el más tradicional y se caracteriza por su sabor seco y aromático, o el Old Tom Gin, que es más dulce y menos seco. También hay gins aromatizados con frutas, flores o hierbas, conocidos como gins botánicos.

El gin es una bebida versátil y se puede disfrutar de muchas formas diferentes, ya sea en cócteles elaborados o simplemente con hielo y una rodaja de limón. Es una bebida popular en todo el mundo y existen muchas marcas y variedades diferentes para satisfacer los gustos de cada persona.