¿Qué es galaroza?

Aquí tienes información sobre la galaroza, en formato Markdown con enlaces a "https://es.wikiwhat.page/kavramlar/":

La galaroza (también llamada jarabe de glucosa-fructosa) es un edulcorante líquido derivado del almidón de maíz. Es similar en composición al azúcar de mesa (sacarosa), que está compuesto por glucosa y fructosa.

Características importantes:

• Composición: Principalmente glucosa y fructosa en diferentes proporciones. La proporción más común es la de la alta fructosa, en donde una gran parte es fructuosa.
• Proceso%20de%20Producción: Se produce a partir del almidón de maíz mediante un proceso enzimático que convierte la glucosa en fructosa.
• Usos: Ampliamente utilizada en la industria alimentaria, especialmente en bebidas%20azucaradas, productos%20horneados, salsas y alimentos%20procesados.
• Impacto%20en%20la%20Salud: Su consumo excesivo está asociado a diversos problemas de salud, como la obesidad, la diabetes%20tipo%202 y las enfermedades%20cardiovasculares.
• Alternativas: Existen alternativas más saludables como la stevia y otros endulzantes%20naturales.