¿Qué es brevas?

Las brevas son el fruto de la higuera (Ficus carica) y se caracterizan por su forma alargada y su piel externa de color verde o violáceo. Tienen un sabor suave y dulce, y su textura es jugosa y carnosa. A diferencia de los higos, que se producen en la segunda mitad del verano, las brevas son la primera cosecha de la higuera y maduran en primavera.

Las brevas son una fuente rica de fibra, potasio, calcio, magnesio, vitamina C y otros antioxidantes. Se pueden consumir frescas, en jugos, compotas, postres o en ensaladas. Son ideales para mejorar el tránsito intestinal, fortalecer el sistema inmune y prevenir enfermedades cardiovasculares.

En muchas culturas, las brevas son consideradas un manjar debido a su sabor único y sus propiedades nutricionales. Sin embargo, es importante consumirlas con moderación, ya que son relativamente altas en azúcares naturales.