La arrachera es un corte de carne de res muy popular en México y en otros países de América Latina. También conocida como fajitas en algunos lugares, la arrachera proviene de la parte interna de la falda del animal, específicamente del diafragma.
Este corte de carne es muy apreciado por su sabor intenso y su textura tierna y jugosa. Se suele marinar con jugo de limón, aceite de oliva, ajo, cebolla, chiles y diferentes especias para realzar su sabor antes de ser cocinado a la parrilla, a la plancha o asado.
La arrachera es una carne muy versátil que puede ser utilizada en tacos, burritos, fajitas, churrascos, entre otros platillos. Se suele acompañar con guarniciones como arroz, frijoles, guacamole, pico de gallo y tortillas de maíz.
En general, la arrachera es una excelente opción para quienes disfrutan de la carne a la parrilla y buscan un corte de carne sabroso y jugoso.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page