¿Qué es sidra?

Aquí tienes información sobre la sidra en formato Markdown:

Sidra

La sidra es una bebida alcohólica fermentada elaborada a partir del jugo de manzana. Aunque existen variaciones según la región, la sidra tradicional se produce prensando manzanas y fermentando el jugo sin añadir azúcares ni levaduras adicionales.

  • Elaboración: La elaboración%20de%20la%20sidra involucra la selección de variedades de manzana adecuadas, la trituración de las manzanas, el prensado para extraer el jugo, y la fermentación del jugo. La fermentación puede ocurrir de forma natural con las levaduras presentes en las manzanas, o mediante la adición de levaduras cultivadas.

  • Tipos: Existen diferentes tipos%20de%20sidra, que varían en dulzura, acidez, nivel de alcohol y carbonatación. Se pueden clasificar, por ejemplo, según su contenido de azúcar (seca, semiseca, dulce) o su método de carbonatación (natural, artificial).

  • Regiones productoras: La sidra se produce en diversas regiones del mundo, con especial importancia en España (Asturias y País Vasco), Francia (Bretaña y Normandía), Reino%20Unido, y Estados%20Unidos. Cada región suele tener sus propias variedades de manzana y métodos de elaboración tradicionales.

  • Maridaje: El maridaje%20de%20la%20sidra varía según el tipo de sidra. Las sidras secas suelen acompañar bien a mariscos y quesos, mientras que las sidras dulces pueden complementar postres y frutas.

  • Cultura: La cultura%20de%20la%20sidra es fuerte en muchas regiones productoras, con tradiciones específicas en torno a su consumo, como el escanciado en Asturias (España).