Los zapallitos, también conocidos como calabacines o zucchinis, son una variedad de calabaza de forma alargada y color verde claro. Se consumen como una verdura y son muy versátiles en la cocina, ya que se pueden cocinar de diversas formas como asados, a la parrilla, rellenos, en sopas, en guisos, fritos, en ensaladas, entre otros.
Los zapallitos son una excelente fuente de fibra, vitaminas C y A, así como de minerales como potasio, magnesio y calcio. También son bajos en calorías y grasas, lo que los convierte en una opción saludable para incluir en la dieta.
En cuanto a su cultivo, los zapallitos son fáciles de cultivar en climas cálidos y húmedos, y suelen ser una planta de rápido crecimiento. Se pueden sembrar directamente en el suelo o en macetas, y requieren de un suelo bien drenado y rico en materia orgánica.
En resumen, los zapallitos son una verdura deliciosa, versátil y nutritiva que se puede disfrutar de muchas formas en la cocina y que es fácil de cultivar en el hogar.
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