¿Qué es watusi?

El watusi, también conocido como ankole-watusi o cebú watusi, es una raza de ganado cebú originaria de África Central. Es conocida por sus grandes y largos cuernos, que pueden llegar a medir más de 2 metros de longitud en ambos sexos.

Estos animales tienen un cuerpo grande y robusto, con una altura a la cruz que puede variar entre 1,40 y 1,80 metros. Su pelaje puede ser de diversos colores, como blanco, marrón o negro, y puede tener manchas o marcas diferentes en todo el cuerpo.

El watusi es un ganado resistente y adaptado a las duras condiciones climáticas de su región de origen, que incluyen altas temperaturas, sequías y escasez de agua y pasto. Son animales altamente resistentes, capaces de sobrevivir con poca alimentación y agua.

Además de su apariencia llamativa debido a sus cuernos, el watusi también es apreciado por su carne magra y baja en colesterol. Tiene una excelente capacidad para convertir el pasto en carne, lo que lo convierte en una opción rentable para la producción de carne.

En algunas regiones, como en América del Norte, se crían watusis principalmente con fines de exhibición y ornamentales, debido a su peculiar aspecto. Son animales tranquilos y mansos, aunque sus cuernos pueden ser peligrosos si se manejan incorrectamente.

En resumen, el watusi es una raza de ganado cebú originaria de África Central, conocida por sus grandes cuernos y adaptación a condiciones climáticas difíciles. Son animales apreciados por su carne y su aspecto llamativo.