¿Qué es tumbet?

Aquí tienes información sobre el Tumbet, en formato Markdown con enlaces internos:

El Tumbet es un plato tradicional de la cocina mallorquina, perteneciente a la gastronomía de España. Se trata de una fritura de verduras que suele servirse como acompañamiento o plato principal, especialmente durante los meses de verano.

• Ingredientes principales: Los ingredientes fundamentales del Tumbet son las berenjenas, los pimientos, las patatas y el tomate. Todas estas verduras se fríen por separado en aceite de oliva y posteriormente se colocan en capas en una cazuela, cubiertas con una salsa de tomate casera.

• Preparación: La clave para un buen Tumbet reside en la fritura individual de cada verdura y en la calidad de la salsa%20de%20tomate. Algunas recetas incluyen ajo y hierbas aromáticas para realzar el sabor.

• Variantes: Aunque la receta básica es la descrita, existen algunas variaciones locales en la preparación del Tumbet. Algunas personas añaden calabacín u otras verduras. También es común encontrarlo acompañado de huevos%20fritos o carne%20a%20la%20parrilla.

• Consumo: El Tumbet se puede servir tanto caliente como frío. Es un plato versátil que se disfruta como plato único vegetariano, como guarnición para carnes o pescados, o como parte de una tapas.

• Origen: Se cree que el origen del Tumbet se remonta a la época medieval, influenciado por la cocina árabe y judía presentes en la isla de Mallorca.