¿Qué es tteokbokki?

Tteokbokki es un popular plato de la cocina coreana que consiste en tiras de arroz glutinoso cocidas en una salsa picante y dulce a base de gochujang (pasta de chile coreana), salsa de soja, azúcar y otros ingredientes. A menudo se le añaden acompañamientos como verduras, huevo duro, pescado, carne o mariscos.

Este plato es especialmente popular entre los jóvenes en Corea del Sur y es considerado una comida callejera tradicional en el país. Se suele servir en puestos callejeros o en restaurantes especializados en tteokbokki.

El tteokbokki tiene un sabor único y adictivo debido a la combinación de sabores dulces, picantes y salados. Es una comida reconfortante y llena de sabor que se puede adaptar fácilmente a los gustos individuales añadiendo ingredientes extra según la preferencia de cada persona.

En resumen, el tteokbokki es un plato delicioso y popular en la gastronomía coreana que vale la pena probar si te interesa conocer más sobre la cocina de este país.