Sayaton es un pequeño municipio ubicado en la provincia de Guadalajara, en la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha, en España. Pertenece a la comarca de La Alcarria y cuenta con una población de alrededor de 200 habitantes.
El pueblo de Sayaton destaca por su arquitectura tradicional de casas de adobe con tejados de teja árabe, así como por su iglesia parroquial dedicada a San Pedro Apóstol, que data del siglo XVI. También cuenta con una fuente de estilo renacentista en la plaza principal.
Sus fiestas más importantes se celebran en honor a San Pedro Apóstol, el 29 de junio, con procesiones, verbenas, juegos populares y otras actividades típicas de la región.
Sayaton es un lugar ideal para los amantes de la naturaleza, ya que se encuentra rodeado de bosques de encinas y quejigos, y ofrece diversas rutas de senderismo para disfrutar de la belleza paisajística de la zona.
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