El rubiales es un pez de la familia Labridae, que habita en aguas del océano Atlántico oriental. Este pez es conocido por su cuerpo alargado y comprimido lateralmente, con una coloración que varía entre tonos rojizos, marrones y amarillentos, lo que le ha dado su nombre común.
Los rubiales son peces de tamaño mediano, que pueden alcanzar hasta 50 centímetros de longitud. Tienen una boca protráctil con dientes afilados, lo que les permite alimentarse de crustáceos, moluscos y pequeños peces.
La distribución de los rubiales se extiende desde las costas europeas del Atlántico, incluyendo el mar Mediterráneo, hasta el golfo de Guinea en África. También se encuentran presentes en las Islas Canarias y en el archipiélago de Cabo Verde.
Estos peces son hermafroditas, lo que significa que pueden cambiar de sexo a lo largo de su vida. Comienzan su vida como hembras, y algunas pueden cambiar de sexo para convertirse en machos dominantes cuando alcanzan aproximadamente los 30 centímetros de longitud.
En términos de importancia comercial, el rubiales es valorado por su carne de buena calidad y su sabor delicado. Es muy demandado en la pesca deportiva por su lucha y resistencia al ser capturado. Sin embargo, en algunos lugares su población se ha visto amenazada debido a la práctica de la pesca excesiva.
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