¿Qué es rompope?

El rompope es una bebida tradicional originaria de México, elaborada a base de huevo, leche, azúcar, vainilla y canela. Se caracteriza por su sabor dulce y cremoso, similar al de la crema irlandesa. Se añade ron o aguardiente para darle un toque alcohólico.

El rompope es una bebida típica en las festividades navideñas en México, pero también se consume durante todo el año en celebraciones especiales. Se sirve frío o caliente, dependiendo de la preferencia de cada persona.

Su origen se remonta a la época colonial, cuando los frailes españoles introdujeron la receta a México. El nombre "rompope" proviene de la palabra "rompon", que era el nombre de la botica donde se vendía la bebida en la ciudad de Puebla.

El rompope es una bebida versátil que se puede disfrutar sola, con hielo o como ingrediente para preparar postres como flanes o helados. También se pueden añadir sabores como almendra, nuez o café para variar su sabor.