¿Qué es quiche?

Quiche

El Quiche es un tipo de tarta salada abierta horneada que consiste en una corteza de masa quebrada rellena con una crema pastelera a base de huevos y leche o nata, a la que se le añaden diversos ingredientes como queso, verduras, carne o mariscos. Es originario de la región de Lorena, en Francia.

• Ingredientes Principales: Los ingredientes básicos de un quiche son la Masa Quebrada, los Huevos y la Nata o Leche.

• Variedades Populares: Algunas de las variedades más conocidas incluyen el Quiche Lorraine (con tocino y queso), el quiche de champiñones y el quiche de espinacas.

• Preparación: La preparación implica la elaboración de una masa quebrada, la elaboración de la crema pastelera y la combinación de ambos con los ingredientes adicionales, seguido del horneado hasta que esté dorado y la crema haya cuajado.

• Servir: El quiche se puede servir Caliente, Tibio o Frío, y es ideal para almuerzos, cenas o picnics.