¿Qué es pavo?

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Pavo

El pavo es un ave galliforme grande originaria de América del Norte. Se domestica ampliamente y se cría para la alimentación. La carne de pavo es una fuente popular de proteína, baja en grasas y rica en nutrientes esenciales.

• Tipos de pavo: Existen diversas razas de pavo, cada una con características específicas en cuanto a tamaño, color y producción de carne.
• Nutrición del pavo: La carne de pavo es una excelente fuente de proteína magra, vitaminas del grupo B (especialmente niacina y B6), selenio y fósforo.
• Cría de pavos: La cría comercial de pavos implica el control de factores como la alimentación, el espacio y la salud para maximizar la producción de carne.
• Preparación y cocción: El pavo puede prepararse de diversas maneras, desde asado entero hasta filetes y carne molida. El tiempo de cocción varía según el tamaño y el método utilizado.
• Platos con pavo: El pavo es un ingrediente versátil que se utiliza en una gran variedad de platos, incluyendo el pavo asado tradicional, sándwiches, ensaladas y guisos.
• Pavo en la cultura: El pavo tiene un significado cultural importante en los Estados Unidos y Canadá, donde se consume tradicionalmente durante el Día de Acción de Gracias.
• Beneficios para la salud: El pavo, al ser una carne magra, puede contribuir a una dieta equilibrada y saludable.