¿Qué es pampliega?

Pampliega es un municipio situado en la provincia de Burgos, en la comunidad autónoma de Castilla y León, en España. Tiene una población de alrededor de 300 habitantes y su economía se basa principalmente en la agricultura y la ganadería.

El patrimonio histórico de Pampliega incluye la iglesia parroquial de San Pedro Apóstol, construida en el siglo XVI en estilo gótico tardío, y la ermita de Nuestra Señora de Cabañas, del siglo XVII. También se puede visitar la torre de los Velasco, una fortaleza del siglo XV que ha sido restaurada y convertida en vivienda.

En cuanto a la gastronomía, en Pampliega se pueden degustar platos típicos de la cocina castellana, como el cordero asado, las morcillas y otros embutidos, así como dulces tradicionales como las rosquillas y los bizcochos.

Pampliega también cuenta con diversas rutas de senderismo y espacios naturales donde se puede disfrutar de la tranquilidad y la belleza del entorno rural. Además, se celebran fiestas populares a lo largo del año, como las fiestas en honor a San Pedro Apóstol, el patrón del municipio, que se celebran en junio.