¿Qué es ovolactovegetariana?

La dieta ovolactovegetariana es un tipo de alimentación que excluye la carne y el pescado de la dieta, pero permite el consumo de productos lácteos, huevos y alimentos vegetales.

Los ovolactovegetarianos basan su dieta en alimentos como frutas, verduras, legumbres, cereales, semillas, frutos secos, productos lácteos y huevos. Estos alimentos proporcionan los nutrientes necesarios para una alimentación equilibrada, como proteínas, vitaminas, minerales, fibra y grasas saludables.

Al permitir el consumo de productos lácteos y huevos, se asegura una ingesta adecuada de proteínas completas. Los lácteos son fuente de calcio y vitamina D, importantes para la salud ósea, mientras que los huevos proporcionan vitamina B12, necesaria para el buen funcionamiento del sistema nervioso.

Los ovolactovegetarianos suelen tener un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares, hipertensión arterial, obesidad y diabetes tipo 2 en comparación con aquellos que consumen carne. Sin embargo, se debe tener cuidado de obtener todos los nutrientes necesarios, especialmente aquellos que son más comúnmente encontrados en alimentos de origen animal, como hierro, zinc y vitamina B12. Por lo tanto, es importante planificar la dieta para asegurar la ingesta adecuada de estos nutrientes.

Es importante tener en cuenta que cada persona es diferente y puede requerir diferentes cantidades de nutrientes. Si estás considerando adoptar una dieta ovolactovegetariana, es recomendable consultar con un profesional de la salud o un dietista para asegurarse de obtener todos los nutrientes necesarios para mantener una buena salud.