¿Qué es olvera?

Olvera: Un Pueblo Blanco con Encanto

Olvera es un municipio español situado en la provincia de Cádiz, Andalucía. Es conocido por su espectacular ubicación en lo alto de una colina y su bien conservado patrimonio histórico y cultural. Es uno de los pueblos que forman la famosa Ruta de los Pueblos Blancos.

Puntos destacados de Olvera:

• Castillo Árabe: Una impresionante fortaleza del siglo XII que domina el pueblo y ofrece vistas panorámicas del entorno.

• Iglesia de Nuestra Señora de la Encarnación: Una iglesia neoclásica construida en el siglo XIX sobre una antigua mezquita. Es uno de los edificios más emblemáticos de Olvera.

• Casco Antiguo: Un laberinto de calles estrechas y empinadas con casas blancas decoradas con flores, que conservan su encanto tradicional andaluz.

• Vía Verde de la Sierra: Una antigua vía de ferrocarril convertida en una ruta de senderismo y ciclismo que atraviesa paisajes impresionantes.

• Gastronomía: La cocina local destaca por sus platos tradicionales andaluces, como la sopa de tomate, el gazpacho, el conejo al ajillo y los productos derivados del cerdo ibérico. El aceite de oliva virgen extra también es un producto estrella de la zona.

• Fiestas: Olvera celebra numerosas fiestas a lo largo del año, incluyendo la Semana Santa, la Feria de San Agustín (en agosto) y la Romería de la Virgen de los Remedios (en septiembre).