Novales es una localidad situada en la comunidad autónoma de Cantabria, en el norte de España. Pertenece al municipio de Alfoz de Lloredo y se encuentra a unos 4 kilómetros de la costa del mar Cantábrico.
Novales es conocido principalmente por su entorno natural y su belleza paisajística. Está rodeado de montañas y colinas verdes, lo que lo convierte en un lugar ideal para los amantes de la naturaleza y los deportes al aire libre. Además, se encuentra cerca de varias playas populares de Cantabria, como la playa de Cóbreces y la playa de Luaña.
El pueblo en sí cuenta con una arquitectura típica de la región, con casas de piedra y calles empedradas. También se puede encontrar una iglesia en el centro de la localidad, la iglesia de San Juan Bautista, que data del siglo XVIII.
En cuanto a la gastronomía, Novales es conocido por su producción de productos lácteos, en particular del queso. Además, se puede disfrutar de la cocina cántabra tradicional en los diferentes bares y restaurantes del pueblo.
Novales también es famoso por sus manantiales de agua mineral, que son conocidos por sus propiedades terapéuticas. Muchas personas visitan el pueblo para disfrutar de los beneficios de sus aguas y relajarse en los diferentes balnearios y hoteles que ofrecen servicios de spa.
En resumen, Novales es un encantador pueblo en Cantabria, España, que ofrece una combinación de belleza natural, arquitectura tradicional, gastronomía y salud y bienestar en sus manantiales de agua mineral. Es un destino popular para los amantes de la naturaleza y aquellos que buscan una escapada tranquila.
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