¿Qué es mullet?

El mulet es un tipo de pescado perteneciente a la familia Mugilidae, que se encuentra en aguas costeras de todo el mundo. Son peces de cuerpo alargado y plateado, con aletas dorsales bajas y aletas pélvicas pequeñas.

Los mullets son conocidos por su habilidad para saltar fuera del agua y por su dieta omnívora, que incluye algas, insectos y desechos orgánicos. También son importantes en la industria pesquera, ya que son capturados tanto para consumo humano como para cebo en la pesca deportiva.

En cuanto a su sabor, el mulet es un pescado suave y sabroso que se puede cocinar de diversas maneras, como a la parrilla, al horno o frito. Es un alimento rico en proteínas y ácidos grasos omega-3, por lo que es una excelente opción para una dieta saludable.