¿Qué es monleras?

Las monleras son un tipo de dulce típico de la gastronomía tradicional de España, en concreto de la región de Castilla y León. Se trata de una especie de bizcocho o magdalena que se elabora a base de harina, azúcar, huevos, mantequilla y levadura, que se hornea hasta que queda dorado y esponjoso.

Las monleras suelen tener forma alargada y se caracterizan por su sabor dulce y esponjoso, lo que las hace ideales para acompañar un café o té en el desayuno o la merienda. Aunque su origen es incierto, se cree que estas deliciosas magdalenas podrían tener su origen en el municipio de Monleras, en Salamanca.

En la actualidad, las monleras se pueden encontrar en diversas panaderías y pastelerías de Castilla y León, así como en ferias y eventos gastronómicos de la región. Es un dulce tradicional y muy apreciado en la zona, que forma parte de la rica tradición culinaria de esta región de España.