¿Qué es micheladas?

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Michelada

La michelada es una bebida mexicana refrescante, usualmente preparada con cerveza, jugo de limón, salsas, especias y chiles. Existen muchas variaciones, lo que la convierte en una bebida altamente personalizable.

Ingredientes comunes:

• Cerveza: Generalmente se usa cerveza clara mexicana.
• Jugo de Limón: Esencial para el sabor ácido.
• Salsas: Salsa Inglesa (Worcestershire), Salsa Maggi y salsa Tabasco son comunes.
• Especias: Sal, pimienta, chile en polvo (como Tajín) son utilizados.
• Hielo: Para mantener la bebida fría.

Variaciones:

• Michelada Cubana: Incluye salsa inglesa, jugo Maggi, jugo de limón, salsa Tabasco y sal.
• Michelada con Clamato: Incorpora jugo Clamato (una mezcla de jugo de tomate y caldo de almejas). También conocido como "Michelada preparada".
• Gomichela: Una Michelada preparada pero con gomitas de dulce dentro de la bebida.

Preparación:

1. Escarchar el borde del vaso con sal y chile en polvo.
2. Agregar hielo al vaso.
3. Verter el jugo de limón, las salsas y las especias.
4. Rellenar con cerveza.
5. Mezclar suavemente.

Popularidad:

La michelada es una bebida muy popular en México y en la comunidad latina en los Estados Unidos, especialmente durante los meses de calor. Es un acompañamiento común para comidas picantes y mariscos.