¿Qué es martos?

Martos es un municipio español situado en la provincia de Jaén, Andalucía. Es conocido por su rica historia y patrimonio, especialmente relacionado con la época romana y el olivar.

• Historia: Martos tiene una larga historia, que se remonta a la época romana con la antigua ciudad de Colonia Augusta Gemella Martia. Fue un importante enclave durante la época romana y posteriormente durante la dominación musulmana. Tras la Reconquista, fue repoblada y fortificada por la Orden de Calatrava.
• Patrimonio: Destacan monumentos como la Iglesia de Santa Marta, la Fuente Nueva, el Castillo de la Villa, y el Convento de la Trinidad.
• Economía: La economía de Martos se basa principalmente en la agricultura, con un fuerte predominio del cultivo del olivo y la producción de aceite de oliva.
• Geografía: Martos se encuentra en una zona de campiña, con una orografía suave y dedicada principalmente al cultivo.
• Fiestas: Entre las fiestas más importantes de Martos se encuentran la Feria de San Bartolomé, la Semana Santa, y la Romería de la Virgen de la Victoria.
• Gastronomía: La gastronomía local se caracteriza por platos elaborados con aceite de oliva, como el gazpacho, el salmorejo, y diversos platos de carne y pescado.