El kitasato es un tipo de matraz de laboratorio que fue inventado por el científico japonés Shibasaburo Kitasato en el siglo XIX. Se utiliza principalmente en microbiología para el cultivo de microorganismos en medios líquidos.
El kitasato es un matraz de fondo plano con un cuello largo y delgado que se estrecha en su extremo para permitir la penetración de una aguja esterilizada sin que se tuerza ni se genere presión negativa dentro del matraz. Esto facilita la extracción de muestras o la inoculación de medios de cultivo sin contaminación.
El matraz kitasato es especialmente útil en la técnica de cultivo de cultivos líquidos, donde se inoculan microorganismos en un medio líquido estéril y se cultivan en condiciones controladas de temperatura y agitación.
En resumen, el kitasato es un matraz de laboratorio diseñado específicamente para cultivos microbiológicos en medios líquidos, facilitando la inoculación y extracción de muestras sin contaminación.
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