¿Qué es honrubia?

Honrubia es un municipio de la provincia de Cuenca, en la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha, en España. Se encuentra situado en la comarca de La Manchuela, a unos 36 kilómetros al sur de la ciudad de Cuenca.

La economía de Honrubia se basa principalmente en la agricultura, con cultivos de cereales, viñedos, olivos y almendros. También cuenta con alguna actividad ganadera y con una importante industria vitivinícola, con varias bodegas que producen vinos de la Denominación de Origen Manchuela.

En cuanto a su patrimonio, en Honrubia destacan la iglesia parroquial de San Pedro Apóstol, construida en el siglo XVI en estilo gótico, y la ermita de Nuestra Señora de la Misericordia, del siglo XVIII. También es interesante visitar el Museo de la Cultura del Vino, que muestra la importancia de la viticultura en la zona.

Honrubia celebra sus fiestas patronales en honor a San Pedro Apóstol el 29 de junio, con actividades religiosas, tradicionales, culturales y festivas. Además, en agosto se celebra la Feria de Agosto, con actividades para todos los públicos.

En cuanto a su gastronomía, en Honrubia se pueden degustar platos típicos de la cocina manchega, como el pisto manchego, las gachas, el ajo arriero o el morteruelo, así como excelentes vinos de la Denominación de Origen Manchuela.

En definitiva, Honrubia es un municipio con encanto, donde se puede disfrutar de la naturaleza, la cultura, la gastronomía y la hospitalidad de sus habitantes.