¿Qué es hollejo?

El hollejo es la capa externa de la piel de frutas y verduras que generalmente se retira antes de consumirlas. Esta capa puede contener una cantidad significativa de nutrientes y fibra, por lo que en algunos casos puede ser beneficioso consumirla.

El hollejo de frutas como manzanas, peras, uvas y tomates es rico en antioxidantes y fibra, lo que puede ayudar a mejorar la salud intestinal y prevenir enfermedades crónicas. Sin embargo, el hollejo de algunas frutas y verduras puede contener pesticidas o residuos de productos químicos, por lo que es importante lavar bien los alimentos antes de consumirlos.

En algunos casos, el hollejo de frutas y verduras puede ser difícil de digerir o puede causar molestias estomacales en algunas personas, por lo que es importante escuchar a su cuerpo y determinar si es mejor consumir o desechar el hollejo.

En resumen, el hollejo puede ser una fuente importante de nutrientes y fibra en la dieta, pero es importante tener en cuenta factores como la presencia de residuos químicos o la tolerancia digestiva personal antes de consumirlo.