¿Qué es granola?

La granola es una mezcla de cereales, frutos secos, miel y otros ingredientes que se hornea hasta que quede crujiente. Es un alimento popular que se come con frecuencia en el desayuno, ya sea solo o con yogur o leche.

La granola es una fuente rica en fibra, grasas saludables, proteínas y nutrientes como el magnesio, el hierro y las vitaminas del complejo B. Se considera un alimento energético que proporciona una sensación de saciedad y ayuda a mantener estable el nivel de azúcar en la sangre.

La granola se puede comprar en tiendas de alimentos naturales o supermercados, pero también se puede hacer en casa, lo que permite personalizar los ingredientes y controlar la cantidad de azúcar y grasas añadidas.

Es importante tener en cuenta que la granola comercial a menudo contiene altos niveles de azúcar y calorías, por lo que es recomendable leer las etiquetas nutricionales y elegir opciones que sean bajas en azúcar y grasas saturadas. También se puede hacer granola casera más saludable utilizando ingredientes como frutas frescas o secas, semillas y frutos secos sin sal.