¿Qué es gordita?

La gordita es un platillo típico de la gastronomía mexicana, especialmente popular en el norte del país. Consiste en una tortilla rellena de diversos ingredientes como carne, frijoles, queso, chicharrón, salsa, entre otros.

Las gorditas pueden ser fritas o asadas, y su forma puede variar dependiendo de la región. Por lo general, se sirven acompañadas de guarniciones como crema, aguacate, cebolla, cilantro y salsa.

Las gorditas son una opción versátil y deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea como un desayuno, almuerzo o cena. Su sabor y textura las hacen un platillo muy querido por los mexicanos y apreciado por los visitantes extranjeros.