Ezcaroz es un pueblo situado en el valle de Roncal, en la Comunidad Foral de Navarra, España. Pertenece al municipio de Roncal y se encuentra a una altitud de 870 metros sobre el nivel del mar.
Ezcaroz es conocido por su arquitectura tradicional de casas de piedra con tejados de teja roja, así como por su entorno natural de montañas y bosques de hayas y abetos. Es un destino popular para los amantes de la naturaleza y los deportes al aire libre, ya que ofrece numerosas rutas de senderismo y bicicleta de montaña.
En Ezcaroz también se pueden visitar algunos puntos de interés cultural, como la iglesia parroquial de San Pedro Apóstol, construida en el siglo XVI, y la ermita de Nuestra Señora de Ezcaroz, que data del siglo XVIII.
En cuanto a la gastronomía, en Ezcaroz se pueden degustar platos tradicionales de la cocina navarra, como el cordero al chilindrón, las migas de pastor o la cuajada con miel.
En resumen, Ezcaroz es un tranquilo y pintoresco pueblo enclavado en un entorno natural privilegiado, ideal para desconectar y disfrutar de la belleza de los Pirineos navarros.
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