El cipérez (Cupressus sempervirens) es un árbol perteneciente a la familia Cupresáceas que se encuentra en regiones mediterráneas, como el sur de Europa, norte de África y Oriente Próximo. Es conocido por su forma cónica, su follaje verde oscuro y su fragante resina.
El cipérez es una especie de árbol perenne que puede crecer hasta 20-25 metros de altura. Su tronco es recto y de color grisáceo, con una corteza fibrosa. Las hojas son escamosas y de color verde oscuro, dispuestas en forma de escamas que producen un agradable aroma cuando se aplastan.
Esta especie es ampliamente utilizada en jardinería y en la industria maderera, ya que su madera es resistente y duradera, utilizada para la construcción de muebles, embarcaciones, postes, entre otros. También se emplea en la fabricación de aceites esenciales y en la medicina tradicional por sus propiedades antisépticas y expectorantes.
En muchas culturas, el cipérez se considera un símbolo de longevidad y protección, y se ha utilizado en ceremonias religiosas y rituales funerarios. En la mitología griega, se asociaba con el dios de la muerte Hades y se plantaba en cementerios como un símbolo de duelo y memoria eterna.
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