¿Qué es chocotorta?

Chocotorta: La torta sin horno argentina

La chocotorta es una torta fría muy popular en Argentina, elaborada con capas de galletas de chocolate tipo "chocolinas" (de ahí su nombre) remojadas en leche con café, y alternadas con una crema de dulce de leche y queso crema. No necesita cocción, lo que la convierte en una opción ideal para preparar rápidamente.

Ingredientes Principales:

• Galletas%20Chocolinas: Son las galletas de chocolate secas y crocantes que le dan su base y sabor característico.
• Dulce%20de%20Leche: Un ingrediente fundamental que aporta dulzor y cremosidad.
• Queso%20Crema: Se mezcla con el dulce de leche para crear una crema suave y equilibrada.
• Leche%20con%20Café: Se utiliza para remojar las galletas, dándoles humedad y un ligero sabor a café que complementa el chocolate.

Preparación:

La preparación es sencilla. Se remojan las galletas en la leche con café, luego se coloca una capa de galletas en un molde, se cubre con la crema de dulce de leche y queso crema, y se repite el proceso hasta terminar con los ingredientes. Luego se refrigera por varias horas para que la torta se asiente.

Variaciones:

Existen diversas variaciones de la chocotorta, incluyendo agregar licores al café, utilizar diferentes tipos de galletas, o incorporar otros ingredientes como chips de chocolate o nueces.

Popularidad:

La chocotorta es extremadamente popular en Argentina, especialmente entre niños y adolescentes, debido a su fácil preparación y delicioso sabor. Es un postre común en cumpleaños y reuniones familiares.